Bolinho de mandioca delicioso

Para fazer o bolinho de mandioca frito, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 800g de aipim
• 1L de água
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar
• Saco de confeiteiro para inserir a massa

Para preparar o bolinho, siga os seguintes passos:

1. Descasque e corte o aipim em pedaços médios.
2. Em uma panela, cozinhe o aipim em água com sal em fogo médio até que esteja macio.
3. Escorra a água e amasse o aipim em uma tigela até formar um purê liso.
4. Adicione o amido de milho ao purê de aipim e misture bem.
5. Adicione os ovos e misture novamente até que a massa fique homogênea.
6. Tempere a massa com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Coloque a massa em um saco de confeiteiro.
8. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
9. Com o saco de confeiteiro, faça bolinhos no óleo quente. Corte a ponta do saco com uma tesoura e aperte para que a massa saia. Corte com uma faca no comprimento desejado.
10. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.
11. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Algumas dicas adicionais para tornar o seu bolinho de mandioca ainda mais especial são:

• Experimente rechear os bolinhos com queijo, carne moída, frango desfiado ou camarão para uma versão mais completa do prato.
• Adicione cheiro verde picado ou cebola ralada à massa para dar um sabor ainda mais especial aos bolinhos.
• Se você prefere uma versão mais saudável, pode optar por assar os bolinhos ao invés de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada com óleo e levá-los ao forno médio até que estejam dourados.

Em resumo, o bolinho de mandioca frito é uma receita simples e saborosa que pode ser preparada em casa com facilidade. Experimente seguir o nosso passo a passo e adicionar o seu toque pessoal ao prato para surpreender a todos com um petisco delicioso e tipicamente brasileiro.